Witte rijst gekookt met milde kruiden zoals komijn, wordt voornamelijk geserveerd met curry's
€ 8,00
Kabuli palaw
Wordt op dezelfde wijze gekookt als challaw, inclusief een combinatie van vlees, bouillon, curry's en kruiden gemengd vóór het bakken. Dit resulteert in de uitgebreide kleuren, smaken en aroma's waaraan de rijst zijn naam dankt. Met een topping van gebakken rozijnen, geraspte wortelen en pistachenoten
€ 17,50
Gestoomde dumplings
Mantoo
Gestoomde dumplings zijn populaire afghaanse gerechten. De bereiding van deze handgemaakte dumplings is erg tijdrovend en ingewikkeld, daarom worden deze gerechten als 'awasana' gezien. Oftewel je verlangt naar het gerecht. Mantoo gestoomde dumplings met een vulling van gekruid gehakt. Deze is bedekt met een yoghurtsausje en linzen in tomatensaus (per 6 stuks)
€ 13,00
Qorma
Qormeh kofta
Rijk gekruide gehaktballen in tomatensaus (inclusief challaw rijst en salade)
€ 16,00
Qormeh sabzi
Zacht gegaarde spinazie met authentieke kruiden (inclusief challaw rijst en salade)
€ 14,00
Qormeh bamya / badenjan
Okra of aubergine met authentieke kruiden, inclusief challaw rijst en salade
€ 15,00
Κebab
Shami kebab
Traditioneel gekruide gehaktkebab van de grill Inclusief challaw rijst en salade
€ 17,00
Kip kebab
Malse kipfilet met verse kruiden van de grill Inclusief challaw rijst en salade
€ 17,00
Lams tikka kebab
Mals lamsvlees met verse kruiden van de grill Inclusief challaw rijst en salade
